Rassegna stampa etica

Guterres: La produzione, distribuzione e consumo del cibo sul Pianeta hanno generato tre paradossi

La produzione, distribuzione e consumo del cibo sul Pianeta hanno generato tre paradossi, dice il segretario generale delle Nazioni Unite António Guterres. A dispetto del fatto che un terzo della produzione mondiale di cibo finisca nei rifiuti ogni anno, 462 milioni di persone non ne ha a tavola (le statistiche dell’Onu segnalano la cifra alla eufemistica voce “persone sottopeso”). Due miliardi di uomini e donne, al contrario, arrivano fino all’obesità (condizione patologica). Inoltre, sempre a dispetto della gran capacità di produrre alimenti, tre miliardi fra gli abitanti del Pianeta si nutre di cibo di scarsa qualità (condizione che favorisce obesità, malattie, ritardi cognitivi).

Leggi su Osservatoreromano.va